|
叶扁舟
四川人是颇有些瞧不起广东人的。一句“麻广广”的口头禅，就有些轻视老广，自以为可以骗骗别人而沾沾自喜的自矜之意。然而，却也留下不少因“麻广广”而自嘲的笑柄。据说广东人极喜爱四川的虫草，用以炖鸭子、煲汤，是上好极品。四川有不法商人想方设法“麻广广”，先将虫草切为两段，中间穿上铁丝，再复原以增加重量。后被老广发现，于是，再来买虫草时就带上磁铁，先行在虫草里吸一下。川商无可奈何，又将铁丝改用竹签，让其磁铁无法发挥效力。然而，老广却要将虫草切断来检查，川商只好束手。这个“道高一尺，魔高一丈”的故事，随着虫草的日益稀少名贵、以条论价而结束。改革开放以来，广东人在经济大潮中的杰出表现，虽然早让川人刮目，然而老广太“奸”，满口“鸟语”，凡事斤斤计较，“赿有钱赿不肯放松”，仍被川人所不齿。极像阿Q眼中的城里人，虽然有钱，“油煎大头鱼却只放葱丝而不放葱段”，是很可笑的。
其实，作为中国改革开放前沿阵地的广东人，自有不少值得四川人学习之处，只需打破川人的盆地意识，到那里去看一看，对老广还是不难有些了解的。
去年11月，长虹在广东中山市的南头镇并购了一家工厂，组建了广东长虹在改革开放的前沿阵地树起了一块牌子。于是有了到那里出公差、了解广东人的机会，“闲侃老广”就有了话题。
南头是中山市的小镇，总产值排在中山市的倒数第三名，而年产值却在100亿元左右。镇上高楼林立，大小工厂星罗棋布，六车道、八车道的高等级公路四通八达，招商引资的投资环境十分优越。政府的职能体现在一个服务上，对外来企业先给予扶持，给你优惠的条件，待企业发展后，然后向企业收税。同时外来企业的发展，也就搞活了本地的加工配套业，“一荣俱荣”，带动地方经济的繁荣。即如广东长虹，筹建之初，为了工作人员办事方便，镇政府送给小车两部，又在各方面提供服务，使广东长虹在短短几个月内就恢复了生产，当然镇政府的税收也就随之有了保障。就是对一些小商小贩，一开始也不忙着收你的税，反面千方百计帮助你做生意，等你做大了再收税。这种“先养鸡、后捡蛋”的运作方式，比起内地“杀鸡取卵”、“雁过拔毛”，连买几个茶叶蛋也课以赋税的作法，实在是高明得多。
与南头镇毗邻的小榄镇，总产值位居中山市第一。虽说是镇，其城镇规模相当于四川的中等城市，年产值已达数百个亿。这样的“小”镇相互连接，资源共享，优势互补，生产门类、产品结构各有侧重。或以电子产品为主，或以家电为主，或以木制机械为主，或以制鞋业为主，或以服装业为主，一个比一个富有，构成广东沿海经济一大奇观，其格局是赿靠海边赿富裕。最为著名的长安镇，其制衣业在国际上也享有声誉，国际服装展每年都要在那里举行，年产值达一千多元。该镇人非常富裕，据说小孩从出生到大学毕业一切费用全由镇上包干。四十岁以上的人都得在镇办企业出任董事之类职务，目的是便于分红。那里的人号称“除了钱什么也没有”，这实在叫我们这些“除了没有钱什么都有”的内地人汗颜。特别是生产同一产品的工厂，或经营同一产品的经销商集中在一地，形成规模，互为犄角之势，不同品牌之间既有竞争，又有联合。用户可以根据自己的需求在不同品牌中选择产品，不买东家的就买西家的，总之出不了他地域的范围。完全不像内地厂家和商家那样，总想独家经营，“卖面粉的见不得卖石灰的”，结果，独木难成森林，成不了气候。
广东人有钱，除了一些“有钱就变坏”“养小蜜”“包二奶”的款爷而外，大多数的老广都比较俭省。你千万不可小看那些衣着不整，甚至面有菜色，在饭店吃剩了要求打包，或者夜宵仅用一碗肉粥下酒者，说不定他们中少不了百万富翁哩!广东人大多数矮小、精瘦，极少有胖子，这与他们的生活习惯有关。老广之吃饭，先喝一碗汤再吃菜饭，用医学的观点看，那汤已将胃液冲淡，菜饭很难消化，大概就是他们不易长胖的原因吧。老广的吃极其霸道，虽然有粤菜为代表的食文化闻名于世，然而具体到吃的方式上却是极饕餮的，很有些“食武化”的味道。他们见啥吃啥，“天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，水中游的除了轮船，四条腿的除了板凳，统统都吃!”尤其使川人腻味的是吃猫，“你将猫吃了，老鼠不成灾吗？”不会的!老鼠，老广照样逮着就吃，人代替了猫的职能，何灾之有哉？他们连蟑螂都要吃，所以内地的灭鼠、灭蟑螂运动，在广东却无需开展。凡世间的生物，只要是人能吃的东西，繁衍起来就很困难。所以对于为害人的东西，我们不妨学一学广东人，统统捉来吃掉，这倒是非常简便的办法。
西部的经济比起广东来，起码落后15年，这恐怕是个既成事实。首先是人的观念上，较之我们先前总想“麻”人家一下、后来又觉得人家太“奸”、多少有些不屑谈论的老广，差距是较大的。我们应乘西部大开发的东风，迎头追赶。笔者这篇《川人看老广》的小文，虽然有李伯清式的“散打”之嫌，却丝毫没有插科打诨、哗众取宠之意，就此“打住”吧。
|
