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活鱼土鸡
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厘小匪
前几日，家里煮了一条鱼，极腥，无从下咽，只得倒掉。我判断，这一定是一条水库里或者说渔场里的鱼。因为，生活经验告诉我们：水库里的鱼，最腥；池塘里的鱼，有一股子泥巴味；只有河里的鱼，才透着一股子甜味，味道最好。
我有一位来自山区的大学同学，他一直感叹大学四年，他没有在学校吃过一餐好鱼。虽说其时学校周围的各大餐馆也都打出了活鱼的招牌。他说，只有他们河里的鱼才是好吃的，吃起来真是甜的。
吃鱼能吃出甜味，这还真是让人油然而生向往之心。只不过，这种河里的鱼，捕杀起来，就要困难得多了。我这位同学那里，就有人专以捕鱼为生。他们采用的是炸的方式，危险系数极大。据他说，有一位老乡，先是把右手手指炸断了，随后连整个手掌都炸飞了。这下大家以为他要下岗了。谁知他在断臂上绑一个平底汤勺，把雷管放在汤勺上，照炸不误。而且，从此无伤手之虞。
想想这鱼的甜味，再配上这汤勺炸鱼的画面，真有一股残忍的美丽。这种鱼，还是不吃也罢。相比之下，吃土鸡好象更心安理得一些。在我的印象中，我吃过一次味道最好的鸡。
那天，我去了一个高中同学那儿。他在一所乡村中学教化学。老婆、孩子也都有了。他很热情，专程跑到老乡那儿买了一只土鸡。那是货真价实的土鸡。宰了后，我这位同学忍不住要感叹：“这鸡真是肥啊！”
我抬头看了一眼，也是情不自禁：“是啊，这鸡真的很性感。”
这只鸡宰杀后，不吃就已经让人想入非非，确实只有用“性感”二字来形容。
一边愉快的吃鸡时，我一边就想起了沈宏非。他每期在＜＜南方周末＞＞有一篇美食主义文章。真是写得美仑美央。记得他有一次写的是乳鸽。他说这鸽子当然是生得极不错的，故电影、电视里常有它的倩影。十分适合“盛妆上镜”。而等它被剥光了毛，一丝不挂，皮光肉滑时，也是十分的诱人。“全裸演出时，也有极佳的卖相。”
不知为什么，每次看到这里时，我总是想起了舒淇。不过，我可以肯定的是，沈宏非这家伙，在写到这里时，如果没有想到舒淇，那也一定想到了叶玉卿或者李丽珍。
哈哈，孔老夫子真是个很有智慧的人啊。
可惜的是，沈前期的文章算得上是“河鱼”，现在，也都是“塘鱼”了。
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